Une alimentation saine - de l'énergie pour la vie scolaire

Une alimentation équilibrée favorise la concentration, la performance et le bien-être. Les écoles et les parents contribuent ensemble à ce que les enfants passent une bonne journée, en bonne santé, indépendamment de leur origine ou de leur milieu social.

Pourquoi une alimentation saine est-elle si importante ?

Elle favorise le développement physique et mental.
Elle améliore la concentration et l'apprentissage.
Elle renforce le système immunitaire et prévient les maladies.
Elle favorise une image corporelle et un comportement alimentaire positifs.

Qu'est-ce que cela implique ?

Petit déjeuner : un petit déjeuner complet composé de céréales complètes, de fruits et de produits laitiers vous donnera de l'énergie pour commencer la journée.
Des collations pour les pauses : La boîte à lunch doit être remplie de manière variée - par exemple de pain complet, de légumes, de fruits et d'eau.
Le déjeuner : Dans les écoles à temps plein, il est important de proposer un déjeuner équilibré. La restauration scolaire s'appuie sur les normes de qualité de la Société allemande de nutrition (DGE).
Boissons : de préférence de l'eau ou du thé non sucré - les boissons sucrées doivent être évitées.
Variété : Différents groupes d'aliments assurent une diversité nutritionnelle et rendent les repas intéressants.

Que font les écoles ?

Participation au programme scolaire de l'UE (fruits, légumes et lait gratuits).
Éducation nutritionnelle en classe, par exemple en sciences, en biologie ou en économie domestique.
Projets et journées d'action sur l'alimentation saine, par exemple la "Semaine de la santé" ou le "Défi du goûter".
Collaboration avec des traiteurs qui cuisinent selon les normes DGE.
Impliquer les parents et les enfants dans l'organisation de la restauration scolaire.

Exemple pratique

Une école met en place un projet "Atelier du goûter". Les enfants préparent des collations saines avec leurs parents, apprennent des choses sur les nutriments et créent une exposition pour la communauté scolaire.

Assurer la participation sociale

Les enfants issus de familles à faibles revenus peuvent bénéficier d'un déjeuner gratuit ou à prix réduit grâce au "Bildungs- und Teilhabepaket". Les écoles peuvent vous aider à faire votre demande.

Le travail des parents comme clé

Les parents sont impliqués par le biais de soirées d'information, de recettes, de lettres d'information ou d'ateliers. L'objectif est de promouvoir une alimentation saine également dans la vie quotidienne de la famille - de manière pratique et adaptée à la vie de tous les jours.

Perspective sociale

Une alimentation saine contribue à l'équité en matière d'éducation. Elle crée des conditions égales pour un apprentissage réussi, indépendamment des différences sociales ou culturelles.

En savoir plus

Des conseils sur la boîte à goûter, des recettes et des informations sur la restauration scolaire sont disponibles sur les sites de la Verbraucherzentrale NRW, du conseil scolaire de Bochum et de l'école concernée.